حسب تقارير منظمة الأغذية والزراعة (FAO)، تولّد الثروة الحيوانية في إثيوبيا حوالي 21 مليون طن من الحليب و1.6 مليون طن من اللحوم، ويُذكر أنها وصلت إلى مستوى “قريب من الاكتفاء الذاتي” في إنتاج اللحوم، كما بدأت تصدير منتجات لبنية طازجة .
إثيوبيا تُعد من أكبر الدول الإفريقية امتلاكًا للثروة الحيوانية، حيث تملك أكثر من 70 مليون رأس من الأبقار، الأغنام، الماعز، الإبل، والدواجن.
البلاد أصبحت قريبة من تحقيق الاكتفاء الذاتي في اللحوم الحمراء، خصوصًا لاحتياجات السوق المحلي.
