أكدت لجنة مقاومة امتداد شمبات الأراضي بداية عمل المخابز في المنطقة لأول مرة، الخميس 6 آذار/مارس 2025، مشيرة إلى أن المخابز تعمل بالطريقة التقليدية لإنتاج الخبز.
وقالت لجنة مقاومة امتداد شمبات الأراضي إن الخبز وُزِّع مجانًا، الخميس، على المواطنين الذين عبّروا عن فرحتهم لأنهم سيحصلون على الخبز دون مشقة أو الحاجة إلى الذهاب لمسافات بعيدة.
وتأثر قطاع المخابز بالحرب التي اندلعت منتصف نيسان/أبريل 2023، جراء توقف سلاسل الإمداد، وانقطاع الكهرباء والمياه، وتصاعد حركة النزوح، وتوقف غالبية الأسواق.
ومنذ سيطرة الجيش على أجزاء واسعة من محلية الخرطوم بحري، نهاية كانون الثاني/يناير 2025، يقول المواطنون إنهم تنفسوا الصعداء، لأن الوضع يساعد على عودة الخدمات الأساسية والأسواق ووصول السلع الاستهلاكية.
ولم تسمح قوات الدعم السريع، طيلة فترات سيطرتها على الخرطوم بحري، بتشغيل الخدمات الأساسية، كما فشلت اللجنة الدولية للصليب الأحمر في تشغيل محطة مياه الخرطوم بسبب الوضع الأمني.
وأحصى اتحاد المخابز، وهو تجمع يضم ملاك المخابز، خروج ما لا يقل عن خمسة آلاف مخبز عن الخدمة بولاية الخرطوم منذ اندلاع القتال بين الجيش والدعم السريع منتصف نيسان/أبريل 2023.
