“تسويكو” هي قرية عادية في بلدية جينينغ، مقاطعة #شاندونغ في شمال #الصين، قبل 40 عامًا لم يتوقع أحد من أبنائها أن حياتهم ستتغير بهذا الشكل بسبب الثوم.. توجد في قرية تسويكو اليوم أكثر من 110 شركة، وتمتلك 80% من الأسر في القرية شركات، كلها تدور حول تجارة الثوم. وبقدرة تخزين سنوية تبلغ حوالي 300 ألف طن، تحقق قرية تسويكو مبيعات سنوية تزيد عن 2 مليار يوان. وليس التخزين البارد هو السلاح السري الوحيد لسكان تسويكو، فعلى الجانب الآخر من الشارع من سوق تجارة الثوم، يوجد صف كثيف من مصانع معالجة الثوم، ومن منتجاتها: الثوم الأسود، ومسحوق الثوم، وحبيبات الثوم، وكبسولات الثوم، والأليسين… وكلها منتجات ذات براءات اختراع لأبناء تسويكو.
ويمثل الثوم الصيني حوالي 80% من إجمالي صادرات الثوم العالمية، وتمثل صادرات قرية تسويكو حوالي 70% من صادرات الثوم للصين كلها، مما يجعلها “قرية الثوم” بكل جدارة. وصارت أسعار الثوم في القرية، على صغرها، أحد عوامل تقلب أسعار الثوم العالمية..
